各有关单位：

为提高我校大学生的化学学科综合素质，培养学生的化学创新意识及运用化学知识解决问题的能力，学校决定启动2023年度北京师范大学珠海校区“金凤杯”食品分析大赛。现将相关工作通知如下：

一、大赛组织机构

1.主办单位: 北京师范大学珠海校区教务部实验与实践创新教育中心

2.承办单位：化学实验教学中心

二、大赛主题与内容

1.竞赛主题：生活中的化学

2.竞赛内容：关注食品安全，结合化学学科特点，对食品中与健康相关的某种成分进行分析（对人体有益成分或有害成分均可，例如某种食品添加剂、食品包装中有害成分等，实验内容不限）。此次大赛从实验设计到实验操作、实验汇报皆由学生自主完成，综合考察学生的实验理论及操作能力。

三、大赛流程安排

10月10日至10月17日：前期筹备，公示比赛通知，参赛方式，比赛内容；

10月17日至10月27日：报名并提交实验方案书（见附件1）；

10月27日至11月03日：初审阶段——化学实验教学中心组织相关专业老师审核参赛方案，最终评审出进入正式比赛的队伍；

11月03日至12月08日：实操阶段——实验中心开放实验室，各组完成实验分析；

12月08日至12月15日： 终审阶段——各组递交实验指导项目书（见附件2），参加结题答辩。

四、要求与注意事项

1. 实验方案通过初审的队伍正式进入实验室进行实验分析，各组所需借用的实验仪器需提前与相应实验室负责老师协商，安排实验时间，实验室将定期对参赛小组开放，由相应实验室负责老师组织管理，并对实验卫生、仪器使用等进行记录与考评，考评分数纳入最终评比。实验过程中需拍摄视频或照片记录实验现象及结果，并于结题答辩中展示。

2. 各参赛小组应注意实验进程，互相配合，完成预定参赛方案，最终提交参赛项目书（纸质版和电子版），进行终审答辩，具体时间地点另行通知。

3. 各队的最终得分由三部分组成：

（1）实验方案（20%）（网评）；

（2）实验项目指导书（35%）（网评），

（3）实验室使用情况考评分数（15%）（由实验室负责老师评分）；

（4）实验结题答辩得分（30%）（现场答辩）。

五、报名、参赛方式

比赛面向北京师范大学珠海校区全日制本科大一、大二、大三学生，参赛同学可跨专业自由组队（每队小于或等于3人，队长1名），确定队名，队长（必须由大二、大三化学专业学生担任）及分析方案。

队长在10月27日17：00前将电子报名表、实验方案书（文件命名格式为“书院+队长姓名+联系方式”）发送至邮箱：meihuanji@bnu.edu.cn完成报名，相关附件于师大云盘https://pan.bnuz.edu.cn/l/UHk2jM下载，同时队长请扫码加入QQ群 （如有疑问，请在群内及时咨询）：

六、奖项设置

主办方将根据参赛队伍数量及成果质量评选出一等奖（≤10%）、二等奖（≤20%）、三等奖（≤30%），对获奖学生颁发荣誉证书。

七、大赛联系人

汲老师，邮箱：meihuanji@bnu.edu.cn；办公地址：励教楼D406。

颜老师，邮箱：sallieyan@bnu.edu.cn；电话：0756-3621101；办公地址：木铎楼B302。

附件1. 第二届（2023）金凤杯“食品分析大赛”电子报名表、实验方案书

附件2. 第二届（2023）金凤杯“食品分析大赛”实验指导书

北京师范大学珠海校区教务部

2023年10月11日